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1 kg de tiges de rhubarbe (non épluché) sucre en poudre 1 citron 1 petit clou de girofle Coupez la rhubarbe (non épluché) en morceaux de 1 à 2 cm. Portez le tout à ébullition dans 600 ml d'eau, puis laissez mijoter à feu doux 1/2 heure. Passez la purée...

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30 boudoirs 250 g de framboises écrasées + une vingtaine pour la déco 1 pot de mascarpone (230g) 3 oeufs 3 cuil. à soupe de sucre + 1 cuil. à soupe de sucre pour le trempage des biscuits le jus d'un demi citron 4/5 cuil. à soupe d'eau Mélanger le mascarpone,...

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- 1 poulet découpé - 2 gros oignons - 4 gousses d'ails - 4 tomates - 1 bulbe de fenouil - 6 pomme de terre - 1 pincée de safran - 1 petit verre de pastis - sel, poivre, huile d'olive 24h avant, préparer la marinade : Mélanger les morceaux de poulet avec...

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- 200gr de farine de pois chiche - 75cl d'eau - 3 pincées de sel - huile d'olive Melanger la farine de pois chiche avec 40 centilitres d'eau bien froide. Faire chauffer l'eau restante, préalablement salée. Verser le mélange dans l'eau salée frémissante...

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- 1 mangue bien mûre coupée en dés - 20cl de crème fraîche liquide glacée - 50g de sucre en poudre - 10cl de lait Mixer les morceaux de mangue avec le sucre, ajouter le lait et mixer à nouveau. Monter la crème liquide avec un fouet. Mélanger les deux...

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- 200 g de confiture ou de pâte à tartiner - 3 oeufs - 120 gr de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 pincée de sel - 100 gr de farine - 1 sachet de levure chimique Préchauffez le four à 170°, beurrez un moule rectangulaire ou disposez y un papier sulfurisé....

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- Blancs de poulet ou de dinde 600gr - 1 yaourt ou 25 cl de crème de soja - 1 oignon - 2 cuil. à café de massalé - 20 cl de lait - 20 cl d'eau - 2 cuil à café de maïzena - une poignée de noix de cajou - 1 cuil soupe de concentré de tomate - huile, sel,...

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3 œufs 150 gr de sucre 190 gr de farine 60 ml d’huile 1/2 sachet de levure 4-5 cuil. à soupe cacao en poudre 60 ml d’eau vanille liquide Battre en neige les 3 blancs d’oeufs puis ajoutez les 75 gr de sucre et battre à nouveau. Il faut que les blancs et...

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- 150 g de farine - 75 g de beurre allégé - 4/5 cl d'eau (environ 4 cuil à soupe) - 1 petite pincée de sel Dans une casserole, mettez l'eau à chauffer avec la pincée de sel. Quand l'eau est chaude, y faire fondre le beurre, ajoutez la farine et remuez....

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- 150 g de chocolat noir coupés en morceaux - 300 g de farine - 200 g de beurre - 200 g de sucre - 3 oeufs - 125 g de noisettes ou amandes en poudre - 1/2 sachet de levure - 1 sachet de sucre vanillé - 1 pinçée de sel Préchauffez le four Th 6 (200°C )....

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