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Une recette simple et rapide qui est au goût des ados ! - 500 gr de viande hachée (boeuf, porc, chair à saucisse), - 3 oeufs durs + 1 jaune pour dorer, - 1 gros oignons, - 1 poireau, - 2 rouleaux de pâte sablée, - Chapelure, - persil, laurier, sel, poivre,...

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De la pâte à tartiner, quelques noisettes, du chocolat au lait pour le nappage et du pralin pour l'enrobage. - mettre la pâte à tartiner au refrigérateur afin qu'elle durcisse. - faire des petites boules de pâte à l'aide d'une petite cuillière à café...

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1 cuil. à soupe de thé vert, 2 cuil. à soupe d'argile blanche, 1 cuil. à soupe d'eau stérilisé encore tiède, On mélange et on laisse poser une dizaine de minutes. Sensation de repos garantie !!

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- une compoté de coing, - 100 gr de beurre, - 125 gr de farine, - 80 gr de sucre roux, - 4 cuil. à soupe de miel, Compoté de coing : essuyez les coings sans les éplucher et coupez-les en 4 pour les laisser macérer toute la nuit. Le lendemain, les égouttez...

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- des arbouses, - du sucre, - de l'eau. Recouvrir les arbouses d'eau et les faire mijoter 15mn. Passer ce mélange au tamis et rajouter le sucre dans ce jus (1 kg pour 1kg500 de jus). Laisser mijoter 30/40mn jusqu'à la consistance d'une gelée et versez...

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- 600gr de baies d'Argousier, - 400gr de pommes ou de poires, - 500gr de sucre Ont les cueillent habituellement fin septembre, mais j'ai quand même tenté une dernière récolte avant les 1er flocons. Je cueille et je rince 600gr d'argousier pour les faires...

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- 3 blancs de poulet, - 1 petit oignon, - 2 cuil. à soupe de miel, - 3 cuil. à soupe de vinaigre balsamique, - 1 briquette de crème, - sel. Coupés en lamelles et faire dorer les blancs de poulet et l'oignon. En fin de cuisson, rajoutez la crème, le miel,...

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- 1 petite courge, - 6 pommes sauvages, - 3 oeufs, - sel, poivre, curry, - 3 feuilles de brick, Pour ma part, je n'essaye même plus de couper la courge crue (trop risqué !), je l'a fait bouillir 15mn et ensuite je l'épluche. Râpez les pommes. Faire revenir...

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- 1 litre d'eau, - 15 brins de menthe, - 800 gr de sucre. Faire bouillir l'eau, ajoutez les brins de menthe et laissez infuser 48h en remuant de temps en temps. Remettre ce mélange sur le feu et au 1er bouillon retirer les brins avec un écumoir, rajoutez...

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Courgettes frits Coupez les courgettes en fines rondelles, trempez-les dans un oeuf battu avec 100 gr de gruyère. Passez-les rapidement dans la farine pour les faire griller avec un peu d'huile (d'olive). Salez, poivrez. Courgettine aux saucisses - 1...

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