- 600gr de baies d'Argousier, - 400gr de pommes ou de poires, - 500gr de sucre Ont les cueillent habituellement fin septembre, mais j'ai quand même tenté une dernière récolte avant les 1er flocons. Je cueille et je rince 600gr d'argousier pour les faires...

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- 3 blancs de poulet, - 1 petit oignon, - 2 cuil. à soupe de miel, - 3 cuil. à soupe de vinaigre balsamique, - 1 briquette de crème, - sel. Coupés en lamelles et faire dorer les blancs de poulet et l'oignon. En fin de cuisson, rajoutez la crème, le miel,...

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- 1 petite courge, - 6 pommes sauvages, - 3 oeufs, - sel, poivre, curry, - 3 feuilles de brick, Pour ma part, je n'essaye même plus de couper la courge crue (trop risqué !), je l'a fait bouillir 15mn et ensuite je l'épluche. Râpez les pommes. Faire revenir...

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